Un élan gourmand
Ingrédients pour 10 biscuits:
- 200gr de farine
- 40gr de poudre de cacao
- 80gr de sucre
- 125gr de beurre froid
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de sucre vanillé
- ½ paquet de poudre à lever
- 50gr de compote de pommes
- 100gr de pépites de chocolat
- des bretzels salés
- des cranberries
- des yeux en sucre
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Marche à suivre:
1. Préchauffe le four à 180 degrés (chaleur tournante). Pétris dans un saladier la farine, le cacao, le sucre, le sel, le beurre, le sucre vanillé, la levure chimique et la compote de pommes. Ajoute ensuite les pépites de chocolat et pétris le tout.
2. Roule la pâte en dix boules de taille égale. Dispose-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et aplatis-les légèrement.
3. Fais cuire les biscuits pendant environ sept minutes. Sors ensuite à nouveau la plaque à pâtisserie du four, après tout, tes élans n’ont pas encore de bois, de nez ni d’yeux.
4. Sur chaque biscuit, dispose deux bretzels pour les bois, un cranberry pour le nez et deux yeux en sucre.
5. Remets ensuite la plaque à pâtisserie au four. Après sept minutes supplémentaires, les biscuits sont prêts. Maintenant, laisse-les refroidir puis déguste-les!
Bon appétit!
Astuce: Si tu veux que les biscuits aient vraiment un goût de Noël, tu peux ajouter de la cannelle ou des épices pour pain d’épices à la pâte.
