Hot-dog
Matériel pour huit Hot Dogs:
- 150ml de lait froid
- 150ml d’eau chaude
- Une cuillère à café de sucre
- 7gr de levure sèche ou un demi cube de levure fraîche
- Un œuf
- 50gr de beurre fondu
- Deux cuillères à café de sel
- 570gr de farine
- Des olives noires
- Huit saucisses
- De la moutarde, de la mayonnaise et du ketchup
- Des oignons grillés
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1. Mélange le lait froid, l’eau chaude et le sucre dans un bol et ajoute la levure. Laisse reposer.
2. Ajoute l’œuf, le beurre fondu, le sel et la farine et pétris le tout pendant environ cinq minutes pour former une pâte uniforme.
3. Couvre le bol et laisse reposer la pâte pendant une heure.
4. Tapisse une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, divise la pâte en huit morceaux égaux et rends-les ovales. Aplatis légèrement et entaille la pâte de quelques centimètres des deux côtés. Ce seront les oreilles du visage de ton chien.
5. Coupe les olives en rondelles et utilises-en deux pour les yeux et une tranche pour le museau dans le visage de chaque chien.
6. Laisse les pains de hot-dog reposer encore pendant une demi-heure.
7. Badigeonne ensuite le visage du chien avec un peu de lait et mets-le au four à 175 degrés pendant environ quinze minutes.
8. Les pains sortent du four bien chauds! Laisse-les refroidir un instant.
9. Incise les pains au niveau du museau, mets une saucisse, des oignons frits et des tranches de concombre dans la bouche des chiens et complète le tout avec du ketchup, de la mayonnaise ou de la moutarde!
Bon Appétit!
