Pizza Arc-en-ciel

Tu as besoin de:
- 500 g de farine
- 4 g de levure fraîche
- 300 ml d’eau tiède
- 2 c. à soupe d’huile d’olives
- 2 c. à café de sel
- 1 boîte de tomates concassées
- 150 g de fromage râpé (par exemple Mozzarella)
- Des légumes aux couleurs de l’arc-en-ciel (par exemple tomates cerises, lamelles de carottes, poivrons jaunes en petits carrés, brocolis, olives, oignons rouges)
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Les étapes
- Mets la farine, l’eau, la levure, l’huile et le sel dans un saladier et pétris pendant au moins cinq minutes pour obtenir une pâte.
- Laisse lever la pâte pendant une heure environ. Pendant ce temps tu peux préparer les légumes. Fais-toi aider par un adulte pour couper les légumes.
- La pâte suffit pour environ trois pizzas rondes. Forme trois boules et abaisse-les.
- Répartis les tomates en boîte sur la pâte et parsème de fromage.
- A présent, répartis les légumes par couleur comme l’arc-en-ciel; en commençant par l’extérieur jusqu’au centre. Selon ton goût, tu peux ajouter un petit peu de sel.
- Avec l’aide d’un adulte, glisse les pizzas dans le four préchauffé à 220 degrés. Après 15 minutes environ, tu peux sortir les pizzas.
C’est terminé! Bon appétit!
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