Tu as besoin de:

• 500 g de farine
• 4 g de levure fraîche
• 300 ml d’eau tiède
• 2 c. à soupe d’huile d’olives
• 2 c. à café de sel
• 1 boîte de tomates concassées
• 150 g de fromage râpé (par exemple Mozzarella)
• Des légumes aux couleurs de l’arc-en-ciel (par exemple tomates cerises, lamelles de carottes, poivrons jaunes en petits carrés, brocolis, olives, oignons rouges)

Les étapes

1. Mets la farine, l’eau, la levure, l’huile et le sel dans un saladier et pétris pendant au moins cinq minutes pour obtenir une pâte.
2. Laisse lever la pâte pendant une heure environ. Pendant ce temps tu peux préparer les légumes. Fais-toi aider par un adulte pour couper les légumes.
3. La pâte suffit pour environ trois pizzas rondes. Forme trois boules et abaisse-les.
4. Répartis les tomates en boîte sur la pâte et parsème de fromage.
5. A présent, répartis les légumes par couleur comme l’arc-en-ciel; en commençant par l’extérieur jusqu’au centre. Selon ton goût, tu peux ajouter un petit peu de sel.
6. Avec l’aide d’un adulte, glisse les pizzas dans le four préchauffé à 220 degrés. Après 15 minutes environ, tu peux sortir les pizzas.

C’est terminé! Bon appétit!