Pains des ours

Il te faut:
- 375 ml de lait
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 750 gr de farine
- 75 gr de beurre
- 2 paquets de levure sèche
- 75 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- Des raisins secs
- Une amande
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Les étapes
- Mets tous les ingrédients sauf le jaune d’œuf, les raisins et l’amande dans un saladier. Avec l’aide d’un adulte, mélange et pétris pour obtenir une pâte.
- Laisse lever la pâte pendant une heure. Pour cela, il faut couvrir le saladier et garder la pâte à température ambiante. Regarde, la pâte a doublé de volume!
- Mets un tiers de la pâte de côté – plus tard cela deviendra la tête de l’ours. Avec le reste de la pâte, forme 13 boules – 4 d’entre-elles doivent être un petit peu plus grandes. Elles deviendront plus tard les bras et les jambes.
- Sur la plaque munie d’un papier sulfurisé, pose les 9 boules restantes, une à côté de l’autre, pour former un ventre tout rond. Les boules n’ont pas besoin de se toucher, car elles vont gonfler pendant la cuisson.
- Avec les boules qui te restent, crée les jambes, les bras et la tête.
- Bats le jaune d’œuf et badigeonne l’ours avec ce mélange. Utilise les raisins secs pour créer les yeux et pour faire la ligne de la bouche. L’amande sert de nez.
- Laisse l’ours reposer encore 10 minutes. Pendant ce temps tu peux préchauffer le four à 175 degrés (air chaud).
- Mets ton ours au four. Il peut cuire pendant 20 bonnes minutes.
- Ton ours en pâte est terminé! Laisse-le refroidir un petit peu et…
Bon appétit!
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