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L’éclosion de poussins

Éclosion de poussins
Ces mignons petits poussins semblent sur le point de sortir de l’œuf. Une super idée pour le petit déjeuner de Pâques - et pour tous les autres jours aussi.

Il te faut :

  • 6 grands œufs
  • 1 carotte
  • du poivre noir en grains
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 pincée de sel
  • evtl. un peu de cresson ou de salade pour décorer
  • 1 poche à douille ou un sachet avec un trou

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Les étapes

  1. Avec l’aide d’un adulte, place les œufs dans une casserole d’eau bouillante et laisse-les cuire pendant 8 à 9 minutes. Quand le temps est écoulé, laisse les œufs refroidir dans de l’eau froide.
  2. Épluche la carotte puis utilise-la pour en sculpter les pieds et les becs des poussins.
  3. Pèle maintenant les œufs refroidis et coupe le chapeau supérieur.
  4. A l’aide d’une petite cuillère, enlève prudemment le jaune d’œuf et mets-le dans un saladier.
  5. Mélange le jaune d’œuf avec la mayonnaise, la moutarde et un peu de sel pour obtenir une masse ferme.
  6. Mets le mélange dans une poche à douille.
  7. Remplis le mélange jaune dans les ventres des œufs jusqu’à ce qu’un bon morceau ressorte pour former la tête du poussin.
  8. Enfin, tu peux décorer tes poussins avec les pieds et les becs de carotte.
  9. Ton poussin qui est sur le point de sortir de l’œuf est prêt.

Bon appétit !



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